La nostra oferta culinària de temporada:
Entrants Freds
Gaspatxo amb perles de meló, gambetes i oli de menta fresca. 10,75 €
Flor de meló amb encenalls de pernil ibèric i oli d’alfàbrega 11,75 €
Amanida de formatge de cabra gratinat amb vinagreta de festucs. 12,25 €
Amanida d’alvocat i mozzarella amb vinagreta de figues 10,75 €
Paletilla ibèrica amb coca amb tomàquet. 21,75 €
Assortit d’embotits ibèrics amb pa amb tomàquet. 18,75 €
Terrina de bloc de foie fet a casa. 18,25 €
Anxoves de L’Escala amb coca amb tomàquet. 14,25 €
Carpaccio de Gambas de Roses amb AOVE de l’Empordà i sal volcànica 20,75 €
Carpaccio de vedella amb encenalls de foie i parmesà. 15,75 €
Entrants Calents
Focaccia de ceba i carbassó amb pebrot escalivat gratinat amb formatge brie i espatlla ibèrica 11,75 €
Gambes de la badia de Roses a la planxa. s/m
Musclos a la marinera. 11,75 €
El nostre pop a la gallega amb puré de patata i oli de carbó 18,25 €
Calamars a l’andalusa. 14,75 €
Llagostins cruixents amb salsa romesco. 13,75 €
Pebrots del Padron 9,75 €
Croquetes de pernil ibèric 10,75 €
Croquetes de ceps i foie 11,25 €
Els Nostres Arrossos (Mínim 2 persones, preu per persona)
Arròs negre. 20,25 €
Arròs a la cassola amb langosta i cloïsses 28,75 €
Paella marinera. 20,25 €
Paella mixta. 20,25 €
Arròs mar i muntanya a la cassola 20,25 €
Peix i Marisc
Bacallà confitat sobre llit d’espàrrecs, olivada i romesco. 23,75 €
Suquet de rap amb patates, gambes i cloïsses. 30,75 €
Peix fresc de la Badia de Roses. s/m
Llom de tonyina sobre samfaina, puré lleuger de patata i olivada. 19,75 €
Llenguado a la planxa. 24,75 €
Graellada de peix i marisc. 36,75 €
Calamars a la planxa. 16,75 €
Les Carns
Garrí desossat rostit a baixa temperatura amb graten de patata i bacon i salsa de tòfones 20,75 €
Espatlla de cabrit, rostida a baixa temperatura 28,75 €
Entrecot de vaca gallega madurada a la graella amb guarnició. 23,75 €
Filet de vedella amb saltat d’espàrrecs, patates gratinades i salsa de tòfones. 25,75 €
La nostra hamburguesa de vaca gallega sobre pa de brioix amb ruca, parmesà, oli de tòfona i gratinat de patates 17,75 €
Tots els nostres preus incloen l’ I.V.A. corresponent