Nuestro más completo y exitoso Menu de temporada:

PRIMEROS
Gazpacho con perlas de melón, gambitas y aceite de menta fresca
Flor de melón con virutas de ibérico
Ensalada de queso de cabra gratinado con vinagreta de pistachos.
Ensalada de aguacate y mozzarella con vinagreta de higos
Salmón marinado al estilo Gravlax con ensalada mezclum y brioche con mantenquilla de azafrán
Focaccia de cebolla y calabacín con pimiento asado, gratinado con queso brie y paletilla ibérica
Pan de coca con tomate y anchoas de L’Escala
Crujientes de langostino con salsa romesco.
Nuestro pulpo a la gallega con puré de patata y aceite de carbón. (supl +6€)
Terrina de bloc de foie hecho en casa. ( sup +6€)
Carpaccio de Angus con virutas de foie y parmesano (sup +4 €)

SEGUNDOS

Arroz mar y montaña a la cazuela (mín. 2 personas)
Arroz de mar a la cazuela (mínimo 2 personas)
Paella marinera (mínimo 2 personas)
Lomo de atún con pisto, crema ligera de patata y olivada,
Lomo de bacalao confitado a baja temperatura con espárragos salteados y salsa romesco, olivada y chips de verduras
Suprema de salmón sobre humus y salteado de setas
Canelones de pollo de corral y trufa con parmentier de parmesano, langostinos y salsa de setas
Pequeño entrecot de vaca con graten de patata y bacon, espárragos y foie al Oporto.
Nuestra hamburguesa de Angus , hoja de roble, cheddar, aceite de trufa , churros de boniato y nuestra salsa original
Paletilla de cabrito asada a baja temperatura (sup +12 €)
Suquet de rape con patatas, gambas y almejas. (sup +12 €)
Lenguado a la plancha. (supl +12 €)
Arroz a la cazuela con langosta y almejas.(min 2 pers), (supl+10 € x pers))

POSTRES
Tarta Tatin de manzana con helado de vainilla.
Sopa de fresas con helado de yogur y frutas del bosque.
Pastel de chocolate con crema de chocolate blanco
Cheesecake dela abuela con salsa de chocolate blanco con crumble de frambuesas
Terrina de tocino de cielo y nata y nueces
Terrina de ricota y frutos del bosque

PRECIO: 32,95 €
Bebidas no incluidas.
Todos nuestros precios incluyen IVA.