Nuestra oferta culinaria de temporada:

Entrantes Fríos
Gazpacho con perlas de melón, gambitas y aceite de menta fresca 13,75 €
Flor de melón con virutas de ibérico 13,75 €
Ensalada de queso de cabra gratinado con vinagreta de pistachos. 13,75 €
Ensalada de aguacate y mozzarella con vinagreta de higos 13,75 €
Terrina de bloc de foie hecho en casa. 19,25 €
Paletilla iberica con pan de coca de cristal con tomate. 24,75 €
Anchoas de l’Escala con pan de coca de cristal con tomate. 16,25 € – ½ ración 9,25 €
Carpaccio de Gambas de Roses con AOVE de l’Empordà y sal volcánica 23,75 €
Carpaccio de Angus con virutas de foie y parmesano. 18,75 €

Entrantes Calientes
Focaccia de cebolla y calabacín con pimiento asado, gratinado con queso brie y
Paletilla ibérica 13,75 €
Gambas de la bahía de Roses a la plancha. 45,00 €
Mejillones a la marinera. 12,75 €
Nuestro pulpo a la gallega con puré de patata y aceite de carbón 24,25 €
Calamares a la andaluza. 16,75 €
Langostinos crujientes y salsa romesco. 16,75 € – ½ ración 9,25 €
Pimientos del Padrón 9,75 € – ½ ración 5,75 €
Croquetas de jamón Ibérico 13,75 € – ½ ración 8,75 €
Croquetas de hongos y foie 13,75 € – ½ ración 8,75 €
Parrillada de verduras con romesco 15,75 €

Nuestros Arroces
(Mínimo 2 personas, precio por persona)
Arroz negro. 22,75 €
Arroz a la cazuela con langosta y almejas. 33,75 €
Paella marinera. 22,75 €
Paella mixta. 22,75 €
Fideuá de marisco 22,75 €
Arroz mar y montaña a la cazuela 22,75 €
Arroz marinero a la cazuela 22,75 €

Pescados y Mariscos
Bacalao confitado a baja temperatura sobre lecho de espárragos, olivada y romesco. 24,75 €
Suquet de rape con patatas, gambas y almejas. 36,75 €
Lomo de atún sobre pisto, puré ligero de patata y olivada. 19,75 €
Suprema de lubina salvaje 35,75 €
Lenguado a la plancha. 35,75 €
Rodaballo a la plancha 35,75 €
Parrillada de pescado y marisco. 42,75 €
Calamares a la plancha. 19,75 €

Nuestras carnes
Cochinillo asado deshuesado con graten de patata y bacon y salsa de trufas 25,75 €
Paletilla de cabrito asada a baja temperatura 32,75 €
Entrecot de vaca a la parrilla con guarnición. 29,75 €
Nuestra hamburguesa de Angus, hoja de roble, cheddar, aceite de trufa churros de boniato y nuestra salsa original 19,75 €
Filete de ternera con verduras asadas, graten de patatas i beicon, y salsa de trufas 32,75 €

Todos nuestros precios incluyen IVA.