Ruta de la tapa 2019

Bitakora a la #rutadelatapa de Roses, a partir del 28/3 fins al 7/4

Tàrtar de tonyina fumada, sobre crema de marisc i mousse de burrata, amb rovell de guatlla curat i microbrots de rave picat i llima
Vi Rigau Ros del Grup Oliveda

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