30 mayo, 2022

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Mediodía de martes a viernes laborables

PRIMEROS

Gazpacho con picatostes y aceite de menta fresca
Ensalada con surtido de quesos y vinagreta de pistachos
Carpaccio de atún con olivada
Espárragos a la plancha con huevo frito y pimiento asado
Macarrones al monte (con champiñones, panceta ahumada y cebolla)
Langostinos crujientes con salsa romesco. (sup. 3€)

SEGUNDOS
Arroz cremoso con bacalao y espinacas
Escalivada con patata grillé y anchoas
Merluza en salsa vasca con espárragos, almejas y huevo duro
Muslo de pato confitado con peras y salsa de moscatel
Codillo de cerdo sobre tallarines y salsa de jamón
Lomo de atún con pisto, crema ligera de patata y olivada (sup. 5€)

POSTRES
Sopa de fresas con espuma de yogur
Crema de albaricoque quemada
Tarta Tatin de manzana con salsa toffee
Tarta de Santiago con crema inglesa
Copa de helado (Vainilla, Fresa, Chocolate o limón)

17,25 € IVA incluido

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