31 août, 2020

Menu

Midis de mardi à vendredi

ENTRÉES
Crème froide aux tomates et pastèque
Salade d’avocat et mozzarella avec vinaigrette aux figues
Carpaccio de saumon mariné aux fines herbes
Royal d’asperges blanches avec gambas et mahonnaise légère
Parpadelle avec crème légère de pesto et noix
Gambas craquantes avec sauce romesco. Supl. +2€

DEUXIÈMES
Risotto crémeux de morue avec d’épinards
Merlu à la sauce basque avec asperges, palourdes et œuf dur
Cuisse de canard confite sur pommes de terre au gratin et sauce Ras el Hanout
Filet de porc à la banane frite et sauce strogonoff
Légumes grillés au romesco
Thon sur ratatouille, purée léger de pomme de terre et olivade. (supl +4€)

DESSERTS
Soupe de mangue avec mousse au chocolat blanc
Orange à l’orange
Mousse de yogourt grec à la gelée d’abricot avec coulis de fruits rouges
Tarte Tatin de pommes au caramel
Roulade de truffe à la crème anglaise
Coupe de glace (Vanille, fraise, chocolat ou citron)

Boisson non compris
14,75 € TVA comprise

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