5 octobre, 2021

Menu octobre

Midis de mardi à vendredi non fériés

ENTRÉES
Velouté de champignons avec œuf poché et jambon
Salade d’endives avec morue émiettée, tomate et poivre
Focaccia de légumes et fromage brie gratiné avec bacon
Tagliatelle à la sauce bolognaise avec copeaux de parmesan
“Esparracada”, Saucisse “déchirée” avec haricots et pleurotes
Gambas craquantes avec sauce romesco. Supl. +2€

DEUXIÈMES
« Fideua » noir avec moules et crevettes
Suprême de daurade avec papaye sautée et courgettes à l’huile de vanille
Cannellon farcie au poulet avec parmentier de pommes de terre et sauce aux truffes
Joue de porc confite avec couscous à la sauce de moutarde douce
Involtini de poivron rôti avec asperges et crème de poireaux
Morue confite à basse température avec asperges à la sauce romesco (supl + 4 €)

DESSERTS
Soupe de litchi à la mousse de mangue
Salade de fruits avec sorbet à la mandarine
Tarte Tatin de banane avec sauce au caramel
Brownie au chocolat avec sauce au chocolat blanc
Coupe de glace (Vanille, fraise, chocolat ou citron)

Boisson non compris
14,75 € TVA comprise

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