5 novembre, 2019

Menú 1908fr

Midis de mardi à vendredi

ENTRÉES
Crème de citrouille avec parmentier de châtaigne
Salade de magret de canard mariné aux herbes avec vinaigrette aux fruits rouges et noix
Nyoquis aux 4 fromages
Jardinière de légumes avec copeaux de jambon
Œufs brouillés avec champignons et poireaux, et toast à la soubressade
Gambas craquantes avec sauce romesco. Supl. +2€

DEUXIÈMES
Riz mer et montagne
Jarret de porc sur riz basmati sauté et sauce au vin doux.
Blanc de pintade farcie au foie et dattes avec gratin de pommes de terre et sauce aux champignons
Asperges grillées avec œuf frit et poivron rôtis
Suprême de saumon mi-cuit avec épinards sautés à la catalane avec sauce de mandarines
Thon sur ratatouille, purée léger de pomme de terre et olivade. (supl +4€)

DESSERTS
Carpaccio d’ananas avec glace au yogourt
Tatin aux pommes avec glace au lait meringué
Flam de fromage frais à la sauce de caramel
Mousse aux figues avec gelée de grenade et sauce au chocolat blanc
Coupe de glace (Vanille, fraise, chocolat ou citron)

Pain, eau minérale et coupe de vin, ou bière ou soft drink.

15,75 € TVA compris

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