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ENTRÉES
Velouté de champignons avec œuf poché et jambon
Salade d’endives avec morue émiettée, tomate et poivre
Focaccia de légumes et fromage brie gratiné avec bacon
Parpadelle à la sauce bolognaise avec copeaux de parmesan
“Esparracada”, Saucisse “déchirée” avec haricots et pleurotes
Gambas craquantes avec sauce romesco. Supl. +2€

DEUXIÈMES
« Fideua » noir avec moules et crevettes
Suprême de daurade avec papaye sautée et courgettes à l’huile de vanille
Cannellon farcie au poulet avec parmentier de pommes de terre et sauce aux truffes
Côte de veau avec couscous de légumes à la moutarde
Involtini de poivron rôti avec asperges et crème de poireaux
Morue confite à basse température avec asperges à la sauce romesco (supl + 4 €)

DESSERTS
Soupe de litchi à la mousse de mangue
Salade de fruits avec sorbet à la mandarine
Tarte Tatin de banane avec sauce au caramel
Brownie au chocolat avec sauce au chocolat blanc
Coupe de glace (Vanille, fraise, chocolat ou citron)

Pain, eau minérale et coupe de vin, ou bière ou soft drink.

15,75 € TVA compris



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