Menu

ENTRÉES
Gazpacho avec croutons a l’huile de menthe fraîche
Salade avec assortiment de fromages et vinaigrette de pistaches
Carpaccio de thon avec olivade
Asperges grillées avec œuf frit et poivron rôtis
Macaronis al monte (avec champignons, lard fumée et oignon)
Gambas craquantes avec sauce romesco. Supl. +2€

DEUXIÈMES
Riz noir avec moules et gambas
Légumes rôtis avec pomme de terre grillée et anchois
Suprême de saumon avec parmentier de patate douce et beurre aux fines herbes
Blanc de pintade farcie au foie et dattes avec gratin de pommes de terre et sauce Porto
Jarret de porc sur nouilles et sauce au jambon
Morue confite à basse température avec asperges à la sauce romesco. (supl +4€)

DESSERTS
Soupe de fraises avec mousse de yogourt
Tarte Tatin de pommes au caramel
Gâteau à la chantilly à la sauce au chocolat
Coupe de glace (Vanille, fraise, chocolat ou citron)

Pain, eau minérale et coupe de vin, ou bière ou soft drink.

15,75 € TVA compris

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