17 mayo, 2017

MENU 1000 Roses a Roses 2019

Info aqui

Primer a escollir – Primero a escoger:

Amanida de formatge de cabra gratinat amb vinagreta de festucs
Ensalada de queso de cabra gratinado con vinagreta de pistachos
Llagostins cruixents amb all i julivert i salsa romesco
Langostinos crujientes con ajo y perejil y salsa romesco
Milfulls de carbassó i pebrot escalivat, gratinat amb formatge brie i espatlla iberica
Milhojas de calabacin y pimiento asado, gratinado con queso brie y espalda ibérica

Segon a escollir – Segundo a escoger:

Petit entrecot de vedella amb lasanya de patata, bacon, espàrrecs i foie a l’Oporto
Pequeño entrecot de ternera con lasaña de patata, bacon, espárragos y foie al Oporto
Llom de bacallà confitat amb espàrrecs saltats i salsa romesco
Lomo de bacalao confitado con espárragos salteados y salsa romesco
Llom de tonyina amb samfaina, crema lleugera de patata i cruixent de porro
Lomo de atún con pisto, crema ligera de patata y crujiente de puerro.

Postre a escollir – Postre a escoger:

Tatin de poma amb gelat de llet merengada
Tarta Tatin de manzana con helado de leche merengada.
Sopa de maduixes amb gelat de iogurt i fruits del bosc
Sopa de fresas con helado de yogur y frutas del bosque
Pastís de xocolata amb crema de xocolata blanca
Pastel de chocolate con crema de chocolate blanco.

Preu – Precio: 28,75 € por persona.
Begudes no incloses – Bebidas no incluidas.

A %d blogueros les gusta esto: