Primer a escollir – Primero a escoger:
Amanida de formatge de cabra gratinat amb vinagreta de festucs.
Ensalada de queso de cabra gratinado con vinagreta de pistachos.
Llagostins cruixents amb all i julivert i salsa romesco.
Langostinos crujientes con ajo y perejil y salsa romesco.
Milfulls de carbassó i pebrot escalivat, gratinat amb formatge brie i espatlla iberica.
Milhojas de calabacin y pimiento asado, gratinado con queso brie y espalda ibérica.
Segon a escollir – Segundo a escoger:
Petit entrecot de ternera amb lasanya de patata, bacon, espàrrecs i foie a l’Oporto
Pequeño entrecot de ternera con lasaña de patata, bacon, espárragos y foie al Oporto.
Llom de bacallà gratinat a la mousselina d’alls amb espàrrecs
Lomo de bacalao gratinado a la mousselina de ajos con espárragos
Llom de tonyina amb xamfaina, crema lleugera de patata i cruixent de porro
Lomo de atún con pisto, crema ligera de patata y crujiente de puerro
.
Postre a escollir – Postre a escoger:
Tatin de poma amb gelat de llet merengada
Tarta Tatin de manzana con helado de leche merengada.
Sopa de mauixes amb gelat de iogurt i fruits del bosc
Sopa de fresas con helado de yogur y frutas del bosque
Pastís de xocolata amb crema de xocolata blanca
Pastel de chocolate con crema de chocolate blanco
Preu – Precio: 25 € por persona.
Begudes no incloses – Bebidas no incluidas.