Menü von Dienstag bis Freitag
VORSPEISEN
Kalte Tomaten und Wassermelonencreme
Avocado und Mozzarellasalat mit Feigen-Vinaigrette
Carpaccio vom Lachs mit feinen-Kräutermarinade
Weißer Spargelroyale mit Garnelen und leichter Mayonnaise
Parpadelle mit leichter pesto-Nüssen-creme
Knusprige Garnelen mit Romesco Sauce. Supl. + 2€
HAUPTGERICHTE
Cremiges Reis mit Kabeljau und Spinat
Seehecht in baskischer Sauce mit Spargel, Venusmuscheln und hartem Ei
Eingemachtem Entenfleisch auf Kartoffelgratin und Ras el Hanout-Sauce
Schweinefilet mit gebratener Bananen und Strogonoff-Sauce
Gegrillte Gemüseplatte mit Romesco Sauce
Thunfischlende Auf Ratatouillem, leichter Kartoffelcreme und olivenpaste (supl +4€)
DESSERTS
Mangosuppe mit weißem Schokoladenschaum
Orange mit Orangensauce
Santiago MandelKuchen mit englischer Sahne und Karamell-eis
Sahne- Trüffelroulade mit toffeesauce
Hausgemachtes Eis (Vanille, Erdbeere, Schokolade oder Zitrone).
Getränk nicht inbegriffen
14,75 € I.V.A INBEGRIFFEN