19 junio, 2019

Menu del viento

Otro de nuestros exquisitos menús de temporada:

Primeros

Terrina de bloc de foie hecho en casa.
Paletilla ibérica con pan de coca de cristal con tomate.
Croquetas de jamón Ibérico
Croquetas de hongos y foie
Sopa de pescado de roca con mejillones y cigalas.
Parrillada de verduras con salsa romesco.
Nuestro pulpo a la gallega con puré de patata y aceite de carbón

Segundos

Arroz a la cazuela con bogavante (1/2) y almejas. Min. 2 pers.
Suquet de rodaballo con patatas, gambas y almejas.
Lenguado a la plancha.
Paletilla de cabrito asada a baja temperatura
Cochinillo asado deshuesado con graten de patata y bacon y salsa de trufas
Chuletón de ternera (1kg) a la piedra con rúcula y parmesano (Minimo 2 pers. Supl. 5€ /persona)

Postres

Tarta Tatin de manzana con helado de vainilla.
Sopa de fresas con helado de yogur y frutas del bosque.
Bizcocho tibio de cacao con salsa de chocolate y helado de coco
Tiramisú con helado de caramelo

Bebidas no incluidas. 

PRECIO: 40 €
Bebidas no incluidas.

Todos nuestros precios incluyen IVA.

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