1 abril, 2022

Menu Abril

Migdia feiners de dimarts a divendres

PRIMERS
Crema tèbia de porros amb crostonets i oli d’alfàbrega.
Amanida de cabdells amb pebrot escalivat, perles de mozzarella i vinagreta d´anxoves
Remenat d´escarxofes i alls tendres amb xips de verdures
Tallarines amb salsa de bolets, formatge manxego i oli de tòfones
Focaccia de verdures i formatge brie gratinat amb bacó.
Llagostins cruixents amb salsa romesco (supl +3€)

SEGONS
Arròs negre amb llagostins.
Suprema de salmó semicuit sobre samfaina de verdures, mantega a les fines herbes i parmentier de bròquil.
Cuixa d’ànec confitada sobre patates a la crema i salsa Ras el Hanout.
Braó de porc sobre saltat d’arròs basmati i puré de pomes.
Escalivada amb patata grill, anxoves i oli de carbó.
Llom de Bacallà confitat a baixa temperatura sobre saltat d’espàrrecs i salsa romesco (supl +5€)

POSTRES
Crema de iogurt grec amb sorbet de mandarines.
Arròs amb llet de coco i escuma de caramel.
Pastis trufat amb salsa de xocolata blanca
Panna cotta al Baileys.
Copa de gelat (Vainilla, Maduixa, Xocolata o llimona).

Beguda no inclosa

17,25 € IVA inclòs

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad
%d bloggers like this: