1 juny, 2022

MENU 1000 Roses a Roses

Primers a escollir

Amanida d’alvocat i mozzarella amb vinagreta de figues

Salmó marinat a l’estil Gravlax amb amanida mesclum i brioix amb mantega de safrà

Focaccia de carbassó amb pebrot escalivat, gratinat amb formatge brie i pernil ibèric

Segons a escollir

Petit entrecot de vaca gallega madurada amb gratinat de patates i bacon, espàrrecs i foie-gras a l’Oporto

Canelons de pollastre de corral i tòfona amb Parmentier de parmesà, llagostins i salsa ras-alhanut

Llom de bacallà confitat a baixa temperatura amb saltat d’espàrrecs i salsa romesco

Postres a escollir

Pastís Tatin de poma amb gelat de vainilla

Sopa de maduixes amb gelat de iogurt i fruites del bosc

Pastís de formatge, xocolata blanca i crumble de gerds

Beguda no inclosa
PREU ACOMPANYANT: 28,75 €

INFO AQUIRESERVA AQUI

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad
%d bloggers like this: