Migdia de dimarts a divendres feiners
PRIMERS
Crema freda de tomàquet i maduixa amb escuma de formatge fresc.
Amanida d´endívies amb bacallà esqueixat, tomata i pebrot
Raviolis de carn amb beixamel de safrà i bacon.
Pastis de peix de roca amb fantasia d´amanides i salsa cocktail.
Espàrrecs a la planxa amb pebrot escalivat i ou escaldat
Llagostins cruixents amb salsa romesco (supl. 4€)
Croquetes de Ceps i foie (supl +3€)
SEGONS
Rossejat de Fideus a l’estil de l’Empordà
Suprema de daurada sobre graellada de verdures i salsa de mandarines.
Caneló de pollastre de corral i tòfona amb parmentier de patata, salsa de tòfones i cruixent de parmesà
Secret de porc a la planxa amb hummus, verduretes i oli de carbó.
Quiche de porros amb salsa d’espinacs i xips de verdures.
Llom de tonyina sobre llit de samfaina, crema de patata i olivada
(supl +5€)
La nostra hamburguesa de vaca gallega sobre pa brioix amb ruca, parmesà, oli de tòfona i gratinat de patates (supl +5€)
POSTRES
Sopa de mango amb escuma de iogurt
Pastis de formatge amb salsa de xocolata blanca
Tatin de plàtan
Ravioli farcit de crema de xocolata i salsa toffe
Copa de gelat (Vainilla, Maduixa, Xocolata o llimona).
Mousse de caramel amb gelat de vainilla (supl +3€)
18,75 € IVA inclòs