19 Juny, 2019

Menu revetlla Sant Joan

Primer plat a escollir

Gaspatxo amb meló, gambetes i oli de menta fresca
Flor de meló amb encenalls de pernil ibèric
Amanida de formatge de cabra gratinat amb anous
Amanida d’alvocat i mozzarella amb vinagreta de figues
Focaccia de ceba i carbassó amb pebrot escalivat, gratinat amb formatge brie i pernil ibèric
Assortit d´embotits i formatges amb coca amb tomata
Cruixents de llagostí amb salsa romesco. Supl+1,5€
El nostre pop a la gallega amb puré de patata i oli de carbó. supl.3€

Segon plat a escollir

Arròs de mar i muntanya a la cassola (min 2 pers )
Arròs amb llamàntol. (min 2 pers )supl.4€/pers.
Llom de tonyina sobre samfaina, crema lleugera de patata y xips de verdures
Llom de bacallà confitat amb espàrrecs saltats i salsa romesco.
Canalóns de pollastre de corral i tòfona amb parmentier de parmesà, llagostins i salsa Ras el Hanout.
Secret de porc amb gratinat de patates i saltat d’arròs
Petit entrecôte de vedella amb graten de patata, espàrrecs i foie a l’Oporto
Espatlla de xai al forn amb patata i ceba -supl.4€

Postres a escollir

Tatin de poma amb gelat de vainilla
Sopa de maduixes amb gelat de iogurt
Crema catalana
Tarta de Santiago amb gelat de coco
Pastís de xocolata amb crema de xocolata blanca

Preu per persona: 35 € iva inclòs. Begudes no incloses

Reserva aqui o a bitakora@bitakora.com o al tel. 975 458 050

Deixa un comentari

%d bloggers like this: