Menu

Menú mediodía días laborables, de martes a viernes:

PRIMEROS
Crema de boniato con huevo escaldado y espaguetis de judía verde.
Ensalada de cogollos con pimiento asado, perlas de mozzarella y vinagreta de anchoas.
Revuelto de huevos, alcachofa y ajetes con chips de verduras.
Tagliatelle con salsa de setas, queso manchego y aceite de trufas.
Guisado de garbanzos con espinacas, costilla y butifarra negra.
Crepe de foie con bechamel al azafrán, huevo frito y virutas de parmesano. Supl. + 3€

SEGUNDOS

Rissotto de calabaza con setas de cardo y virutas de jamón bodega.
Suprema de salmón micuit con pisto de verduras, mantequilla de finas hierbas y parmentier de brócoli.
Codillo de cerdo sobre salteado de arroz basmati y salsa de manzanas asadas.
Muslo de pato confitado sobre patatas a la crema y salsa Ras el Hanout.
Parrillada de verduras con salsa romesco y aceite de carbón.
Lomo de bacalao confitado a baja temperatura con espárragos salteados y salsa romesco. Supl. + 12€

POSTRES
Crema de yogurt griego con sorbete de mandarinas.
Arroz con leche de coco y helado de turrón.
Pastel trufado con salsa de chocolate blanco y helado de vainilla.
Panna cotta al Baileys.
Copa de helado (Vainilla, Fresa, Chocolate o limón)

Pan, agua y copa de vino, o cerveza o refresco.
15,75 € IVA incluido

Otros Menús AQUI

RESERVA AQUI

Deja un comentario

Translate »
A %d blogueros les gusta esto: