Menu 30

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes:

PRIMEROS
Ensalada de queso de cabra gratinado con vinagreta de pistachos.
Carpaccio de atún con olivada
Macarrones con salsa boloñesa
Crema de calabacín con picatostes

SEGUNDOS
Fideuà negra con mejillones y langostinos
Suprema de salmón mi-cuit con salteado de papaya y espárragos, con aceite de vainilla
Espárragos a la plancha con pimiento asado y anchoas
Muslo de pato confitado con salteado de arroz y salsa de vino dulce

POSTRES
Sopa de fresas con helado de yogurt
Pastelito trufado con helado de coco
Mató con miel y nueces caramelizadas
Copa de helado (Vainilla, Fresa, Chocolate o limón)

VINOS RECOMENDADOS
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) suplemento: 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) suplemento: 12,75 €

Pan, agua y copa de vino, o cerveza o refresco.
15,50 € IVA incluido

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