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Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes:

PRIMEROS
Crema de puerros con picatostes y aceite a la albahaca
Ensalada de tomate, queso fresco y membrillo
Macarrones al monte (con champiñones, panceta ahumada y cebolla)
Espárragos a la plancha con huevo escalfado y reducción de Módena

SEGUNDOS
Arroz negro con langostinos
Suprema de salmón mi-cuit con pisto de verduras, mantequilla de finas hierbas y puré de brócoli
Solomillo de cerdo Duroc con textura de manzanas y salsa de Oporto
Escalivada con patata grillé y anchoas

POSTRES
Tarta Sacher con crema inglesa
Mouse de yogur con coulis de frutos rojos
Macedonia de fruta con sorbete de mandarina
Copa de helado (Vainilla, Fresa, Chocolate o limón)

VINOS RECOMENDADOS
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) suplemento: 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) suplemento: 12,75 €

Pan, agua y copa de vino, o cerveza o refresco.
15,50 € IVA incluido

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