Menu 11

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes:

PRIMEROS
Crema de guisantes con parmentier de zanahoria y crujiente de jamón
Pastel de pescado de roca con fantasía de ensaladas y salsa coctel
Huevos revueltos con espárragos y setas y tostadita de sobrasada
Ravioli de carne con bechamel al azafrán y bacón

SEGUNDOS
Arroz cremoso de espinacas y salmón
Espárragos a la plancha gratinados con queso de cabra y olivada
Brocheta de filete de cerdo, champiñón y calabacín sobre arroz basmati salteado y salsa de curry
Tronco de merluza a la marinera con almejas y patatas

POSTRES
Mouse de chocolate con nueces caramelizadas
Carpaccio de piña con sorbete de limón
Crema catalana quemada
Copa de helado (Vainilla, Fresa, Chocolate o limón)

VINOS RECOMENDADOS
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) suplemento: 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) suplemento: 12,75 €

Pan, agua y copa de vino, o cerveza o refresco.
15,50 € IVA incluido

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