1 décembre, 2019

Menu décembre

Midis de mardi à vendredi

ENTRÉES
Crème de pommes de terre avec parmentier de carrote et champignons sautés
Salade avec assortiment de fromages et vinaigrette de pistaches
Ravioli de viande à la béchamel de safran et bacon
Tarte au poisson de roche avec salade fantaisie et sauce cocktail
Ragoût de lentilles avec côtes de porc et butifarra noire
Gambas craquantes avec sauce romesco. Supl. +2€

DEUXIÈMES
Risotto de cailles et artichauts à l’huile de truffe
Suprême de bar au four avec pomme de terre, oignon et tomate
Secret de porc grillé avec hummus, courgettes et huile de charbon
Cuisse de canard confite aux poires avec muscat
Escalivada avec pomme de terre et anchois
Morue confite à basse température avec asperges à la sauce romesco (supl + 4 €)

DESSERTS
Soupe aux fraises avec mousse de yaourt
Gâteau nougat au caramel et glace à la noix de coco
Ananas naturel à la crème brûlée
Gâteau Sacher au chocolat blanc
Coupe de glace (Vanille, fraise, chocolat ou citron)

Pain, eau minérale et coupe de vin, ou bière ou soft drink.

15,75 € TVA compris

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