17 Mayo, 2017

MENU 1000 Roses a Roses

Primero a escoger:

Ensalada de queso de cabra gratinado con vinagreta de pistachos.
Langostinos crujientes con ajo y perejil y salsa romesco.
Milhojas de calabacin y pimiento asado, gratinado con queso brie y espalda ibérica.

Segundo a escoger:

Pequeño entrecot de ternera con lasaña de patata, bacon, espárragos y foie al Oporto.
Lomo de bacalao gratinado a la muselina de ajos y espárragos.
Lomo de atún sobre pisto, crema ligera de patata y crujiente de puerro.

Postre a escoger:

Tarta tatín con helado de leche merengada.
Sopa de fresas con helado de yogurt y frutos del bosque.
Tarta tibia de cacao con chocolate caliente y helado de coco.

 

Precio: 25 € por persona.
Bebidas no incluidas.

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