22 Juni, 2020

Menu Juni

Menü von Dienstag bis Freitag

VORSPEISEN
Lauchcremesuppe mit Croûtons und Basilikumöl
Tomatensalat mit Frischkäse und Quittenkäse
Cappelletti aus Ricotta und Spinat Barcelona style mit Parmesan und Trüffelöl
Lachscarpaccio in Dill eingelegt
Gemüse Coca pain mit Tomate und Sardellen
Knusprige Garnelen mit Romesco Sauce. Supl. + 2€

HAUPTGERICHTE
Speckrisotto mit Pilz und Bull Negre (katalanische Blutwurstsorte)
Feines Wolfsbarschfilet mit Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten
Eingelegte Entenkeule mit Birnen und Muskatellersauce
Kalbfleisch aus dem wok mit Gemüse, sautierter Basmati reis und Pilzsauce
Spargel vom Blech mit pochiertem Ei und Bodega-Schinken
Thunfischlende Auf Ratatouillem, leichter Kartoffelcreme und olivenpaste (supl +4€)

DESSERTS
Ananas-Carpaccio mit Kokosnuss-Chantilly
Tiramisu mit Toffeesoße
QuarkPudding mit Feigencoulis
Sahne-Biskuitroulade mit englischer Sahne
Hausgemachtes Eis (Vanille, Erdbeere, Schokolade oder Zitrone).

Getränk nicht inbegriffen 

14,75 € I.V.A  INBEGRIFFEN 

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