6 febrero, 2017

Menu 4 fr

MENU
Midis de mardi à vendredi

ENTRÉES
Salade aux endives avec morue effilochée, tomate et poivron
Carpaccio de saumon mariné aux fines herbes
Crème de courgette avec parmentier d’ails tendres et asperges
Fusilli sautés avec gambas, moules et sauce à l’encre

DEUXIÈMES
Risotto de bacon, champignons et bull negre (sorte de boudin catalan)
Rouleau d’asperges avec poivron rôti et crème de pomme de terre
Cannellonis au poulet et a la truffa avec parmentier de pomme de terre, à la sauce de champignons et croustillant de parmesan.
Suprême de bar à la sauce “suquet”, œuf dur et crevette

DESSERTS
Gâteau de fromage à la sauce de chocolat blanc et glace de pistaches
Soupe de fraises avec glace au yogourt
Gâteau aux noisettes avec crème anglaise
Coupe de glace ( Vanille , fraise, chocolat ou citron )

VINS RECOMMANDES
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) supplément 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) supplément 12,75 €

Pain, eau minérale et coupe de vin, ou bière ou soft drink.

15,50 € TVA compris

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