25 septiembre, 2017

Menu 36 fr

MENU
Midis de mardi à vendredi

ENTRÉES
Salade aux endives avec morue effilochée, tomate et poivron
Carpaccio de saumon mariné aux fines herbes
Crème de courgette avec parmentier d’ails tendres et asperges
Fusilli sautés avec gambas, moules et sauce à l’encre

DEUXIÈMES
Risotto de bacon, champignons et bull negre (sorte de boudin catalan)
Rouleau d’asperges avec poivron rôti, crème de pomme de terre et olivade
Blanc de pintade farcie au foie et dattes avec riz sauté et sauce au vin doux.
Suprême de bar la basquaise avec pois chiches et légumes

DESSERTS
Gâteau de fromage à la sauce de chocolat blanc et glace de pistaches
Fromage frais avec miel et noix
Gâteau aux noisettes avec crème anglaise
Coupe de glace ( Vanille , fraise, chocolat ou citron )

VINS RECOMMANDES
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) supplément 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) supplément 12,75 €

Pain, eau minérale et coupe de vin, ou bière ou soft drink.

15,50 € TVA compris

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