25 septiembre, 2017

Menu 36

MENÚ
Migdia de dimarts a divendres

PRIMERS
Amanida d’endívies amb bacallà esqueixat, tomata i pebrot
Carpaccio de salmó marinat a les fines herbes
Crema de carbassó amb parmentier d’alls tendres i espàrrecs
Fussilli saltats amb llagostins, musclos i salsa de tinta

SEGONS
Risotto de bacó, bolets i bull negre
Farcellets d’espàrrecs amb pebrot escalivat, crema de patata i olivada
Pit de pintada farcida de foie i dàtil amb saltat d´arròs i salsa de vi dolç
Suprema de llobarro a la donostiarra amb saltat de cigrons i verduretes

POSTRES
Pastís de formatge amb salsa de xocolata blanca i gelat de festucs
Mató amb mel i anous
Pa de pessic d´avellanes amb crema anglesa
Copa de gelat ( Vainilla , Maduixa , Xocolata o llimona )

VINS RECOMANATS
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) suplement 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) suplement 12,75 €

Pa , aigua i copa de vi, o cervesa o refresc.

15,50 € IVA inclòs

Translate »
A %d blogueros les gusta esto: