24 octubre, 2017

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Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes, jueves y viernes:

PRIMEROS
Crema de cebolla con virutas de jamón
“Xató”, escarola con atún, bacalao, anchoas y salsa romesco
Penne salteados con mejillones, espárragos y tomate fresco
Gratinado de verduras con bechamel y queso

SEGUNDOS
Arroz a la cazuela
Lomo de bacalao a la muselina de ajos sobre parrillada de verduras
Secreto de cerdo ibérico a la plancha con graten de patata y reducción de Oporto
Espárragos a la plancha con huevo frito y pimiento asado

POSTRES
Tarta de Santiago con crema inglesa
Espuma de yogur con albaricoque
Brazo de trufa con helado de vainilla
Copa de helado (Vainilla, Fresa, Chocolate o limón)

VINOS RECOMENDADOS
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) suplemento: 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) suplemento: 12,75 €

Pan, agua y copa de vino, o cerveza o refresco.
15,50 € IVA incluido

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