7 octubre, 2017

Menu 26

MENÚ
Migdia de dimarts a divendres

PRIMERS
Crema de ceba amb flocs de pernil
Xató (escarola, tonyina, bacallà, anxoves i salsa romesco)
Penne saltats amb musclos, espàrrecs i tomàquet fresc
Gratinat de verdures amb beixamel i formatge

SEGONS
Arròs a la cassola
Llom de bacallà gratinat a la musselina d’alls sobre graellada de verdures
Secret de porc ibèric a la planxa amb gratinat de patata i reducció d’Oporto
Espàrrecs a la planxa amb ou ferrat i pebrot escalivat

POSTRES
Pastís de Santiago amb crema anglesa
Espuma de iogurt amb albercoc
Braç de trufa amb gelat de vainilla
Copa de gelat ( Vainilla , Maduixa , Xocolata o llimona )

VINS RECOMANATS
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) suplement 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) suplement 12,75 €

Pa , aigua i copa de vi, o cervesa o refresc.

15,50 € IVA inclòs

Translate »
A %d blogueros les gusta esto: