10 octubre, 2017

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Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes:

PRIMEROS
Ensalada de magret de pato marinado a las hierbas con vinagreta de frutos rojos y nueces
Crema de guisantes con parmentier de zanahoria y crujiente de jamón
Spaghetti a los 4 quesos
Huevos revueltos con setas y puerros, y tostadita de sobrasada

SEGUNDOS
Muslo de pato confitado con gratín de patatas y salsa de Oporto
Espárragos a la plancha con pimiento asado y anchoas
Risotto de verduras, mejillones y langostinos
Tronco de merluza a la vasca, con huevo duro y espárragos

POSTRES
Brazo de trufa con crema inglesa
Crema catalana
Crema de yogur con helado de fresa
Copa de helado (Vainilla, Fresa, Chocolate o limón)

VINOS RECOMENDADOS
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) suplemento: 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) suplemento: 12,75 €

Pan, agua y copa de vino, o cerveza o refresco.
15,50 € IVA incluido

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