23 julio, 2018

Menu 20 de

MENU
Menü von Dienstag bis Freitag

VORSPEISEN
Erbsencremesuppe mit Karotten parmentier und knusprigem Schinken
Avocado und Mozzarellasalat mit Feigen-Vinaigrette
Ravioli mit Fleischfüllung mit Safranbechamel und Speck

HAUPTGERICHTE
Escalivada (geröstetes Gemüse) mit kartoffelgrill und Anchovis
Eingelegte Entenkeule mit Gratinierte Kartoffeln und roter Beerensauce
Mittelstück vom Seehecht auf Seemannsart mit Venusmuscheln und Kartoffeln

DESSERTS
Mangocarpaccio mit Mandarinensorbet
Karamellisierte Aprikosen Cremespeise mit Nougateis
Hausgemachtes Eis ( Vanille, Erdbeere, Schokolade oder Zitrone )

Brot, Wasser und Glas Wein oder Bier oder Alkoholfreies Erfrischungsgetränk
15,75 € I.V.A INBEGRIFFEN

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