10 Julio, 2017

Menu 18 de

MENU
Menü von Dienstag bis Freitag

VORSPEISEN
Salat mit Entenmagret-Kräutermarinade und Beeren-Nussvinaigrette
Lauwarme kartoffelcremesuppe mit knusprigem Speck
Gratinierte Fussilli mit Barcelona Sauce

HAUPTGERICHTE

Spargel vom Blech mit gerösteten Paprika und Anchovis
Mittelstück vom Seehecht auf baskische Art, mit hartem Ei und Spargel
Eingelegte Entenkeule mit Gratinierte Kartoffeln und Portweinsauce

DESSERTS
Joghurtcreme mit Erdbeereis
Ananas mit Gebrannte creme
Hausgemachtes Eis ( Vanille, Erdbeere, Schokolade oder Zitrone )

EMPFOHLENEN WEINE
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) Supl. 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) Supl. 12,75 €

Brot, Wasser und Glas Wein oder Bier oder Alkoholfreies Erfrischungsgetränk
15,50 € I.V.A INBEGRIFFEN

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