25 abril, 2017

Menu 13 cat

MENÚ
Migdia de dimarts a divendres

PRIMERS
Crema de porros amb crostonets i oli d’alfàbrega
Amanida de tomàquet, formatge fresc i codony
Macarrons al monte (amb xampinyons, panxeta fumada i ceba)
Espàrrecs a la planxa amb ou escalfat i reducció de Mòdena

SEGONS
Arròs negre amb llagostins
Suprema de salmó micuit sobre samfaina de verdures, mantega a les fines herbes i puré de bròquil
Filet de porc Duroc amb textures de pomes i salsa de Porto
Escalivada amb patata grill i anxoves

POSTRES
Pastís Sacher amb crema anglesa
Escuma de iogurt amb coulis de fruits vermells
Macedònia de fruites amb sorbet de mandarina
Copa de gelat ( Vainilla , Maduixa , Xocolata o llimona )

VINS RECOMANATS
VIDIVI (Espelt, negre, DO Empordà) suplement 12,75 €
RIGAU ROS Chardonnay (Oliveda, blanc, DO Empordà) suplement 12,75 €

Pa , aigua i copa de vi, o cervesa o refresc.

15,50 € IVA inclòs

Altres Menús AQUI

RESERVA AQUI

Translate »
A %d blogueros les gusta esto: