12 marzo, 2018

Menu 09 fr

MENU
Midis de mardi à vendredi

ENTRÉES
Salade de fromages à la vinaigrette de pistaches.
Carpaccio de thon avec olivade
Gnocchis carbonara
Crème de courgette avec croûtons

DEUXIÈMES
Riz crémeux de morue, avec artichauts et champignons
Suprême de saumon mi-cuit avec sauté de papaye et asperges à l’huile de vanille
Plateau de légumes grillées avec sauce romesco.
Côtes de veau sur trinxat de la Cerdanya et sauce de moutarde

DESSERTS
Brownie au chocolat blanc à la crème d’orange
Fleur d’ananas sur gelée de mandarine tendre et parfum de citron vert
Flam de fromage frais à la sauce de caramel
Coupe de glace ( Vanille , fraise, chocolat ou citron )

Pain, eau minérale et coupe de vin, ou bière ou soft drink.

15,75 € TVA compris

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