12 marzo, 2018

Menu 09 de

MENU
Menü von Dienstag bis Freitag

VORSPEISEN
Salat mit käse und Pistazien-Vinaigrette.
Thunfischcarpaccio mit Olivenpaste
Gnocchis Carbonara
Zucchinicremesuppe mit Croûtons

HAUPTGERICHTE
Cremiger Reis mit Kabeljau, Artischocken und Pilzen
Feines Lachsfilet mit sautierter Papaya und Spargel mit Vanilleöl
Gegrillte Gemüseplatte mit Romesco Sauce.
Kalbsrippchen auf Trinxat de la Cerdanya und Senfsauce

DESSERTS
Weißer Schokoladenkuchen mit Orangencreme
Ananasblüte auf weichem Mandarinengelee und Limettenparfüm
QuarkPudding mit Karamellsauce
Hausgemachtes Eis ( Vanille, Erdbeere, Schokolade oder Zitrone )

Brot, Wasser und Glas Wein oder Bier oder Alkoholfreies Erfrischungsgetränk
15,75 € I.V.A INBEGRIFFEN

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