19 febrero, 2019

Menú del viento


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Nuestro más completo y exitoso Menu de temporada:

Primeros a elegir
Terrina de bloc de foie hecho en casa.
Paletilla de bellota con pan de coca de cristal con tomate.
Croquetas de jamón Ibérico Croquetas de hongos y foie Sopa de pescado de roca con mejillones y cigalas.
Parrillada de verduras con salsa romesco.
Nuestro pulpo a la gallega con puré de patata y aceite de carbón

Segundos a elegir
Arroz a la cazuela con bogavante (1/2) y almejas. Min. 2 pers.
Suquet de rodaballo con patatas, gambas y almejas.
Lenguado a la plancha.
Paletilla de cabrito asada a baja temperatura
Cochinillo asado deshuesado con graten de patata y bacon y salsa de trufas.

Postres a elegir
Tarta Tatín de manzana con helado de leche merengada
Sopa de fresas con helado de
Bizcocho tibio de cacao con salsa de chocolate y helado de coco
Tiramisú con helado de caramelo

PRECIO: 40 €

Bebidas no incluidas.

Todos nuestros precios incluyen IVA.

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