MENU

Nuestra propuesta para la semana: Menu para el mediodia, solo dias laborables de Martes a Viernes: PRIMEROS Crema de puerros con picatostes y aceite a la albahaca Ensalada de tomate, queso fresco y membrillo Macarrones al monte (con champiñones, panceta ahumada y cebolla) Espárragos a la plancha con huevo escalfado y reducción de Módena SEGUNDOS Leer másMENU[…]

Menu 32

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes: PRIMEROS Ensalada de Burrata con reducción de Módena y vinagreta de miel, pasas y pistachos Carpaccio de salmón marinado a las finas hierbas Crema de calabacín con parmentier de ajos tiernos y espárragos Fussilli salteados con langostinos, mejillones y salsa de tinta SEGUNDOS Risotto Leer másMenu 32[…]

Menu 12

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes: PRIMEROS Crema tibia de cebolla con huevo escalfado y crujiente de bacón Ensalada con surtido de quesos y vinagreta de pistachos Parpadelle con crema ligera de pesto y nueces Butifarra “esparrecada” con judías y setas SEGUNDOS Arroz de mar y montaña Suprema de dorada a Leer másMenu 12[…]

Menu 11

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes: PRIMEROS Crema de guisantes con parmentier de zanahoria y crujiente de jamón Pastel de pescado de roca con fantasía de ensaladas y salsa coctel Huevos revueltos con espárragos y setas y tostadita de sobrasada Ravioli de carne con bechamel al azafrán y bacón SEGUNDOS Leer másMenu 11[…]

Menu 30

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes: PRIMEROS Ensalada de queso de cabra gratinado con vinagreta de pistachos. Carpaccio de atún con olivada Macarrones con salsa boloñesa Crema de calabacín con picatostes SEGUNDOS Fideuà negra con mejillones y langostinos Suprema de salmón mi-cuit con salteado de papaya y espárragos, con aceite Leer másMenu 30[…]

Menu 8

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes: PRIMEROS Crema de cebolla con virutas de jamón “Xató”, escarola con atún, bacalao, anchoas y salsa romesco Orecchiette salteados con mejillones, espárragos y tomate fresco Gratinado de verduras con bechamel y queso SEGUNDOS Arroz a la cazuela Lomo de bacalao a la muselina de Leer másMenu 8[…]

Menu 29

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes, jueves y viernes: PRIMEROS Crema de judías verdes con espuma de queso fresco Pastel de pescado de roca con fantasía de ensaladas y salsa coctel Fusilli gratinados con salsa boloñesa Hojaldre con calabacín, pimiento asado, queso Brie gratinado y bacón SEGUNDOS Fideuà a la Leer másMenu 29[…]

Menu 17

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes: PRIMEROS Ensalada de magret de pato marinado a las hierbas con vinagreta de frutos rojos y nueces Crema de guisantes con parmentier de zanahoria y crujiente de jamón Parpadelle a los 4 quesos Huevos revueltos con setas y puerros, y tostadita de sobrasada SEGUNDOS Leer másMenu 17[…]

Menu 14

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes: PRIMEROS Crema tibia de patata con virutas de jamón Pastel de espárragos con langostinos y mayonesa ligera Cuscús con salteado de pollo, almendras y verduras Salmón marinado al estilo Gravlax SEGUNDOS Risotto de setas y verduras con crujiente de parmesano Suprema de dorada a Leer másMenu 14[…]

Menu 13

Nuestra propuesta para esta semana, Menú mediodía días laborables, de martes a viernes: PRIMEROS Crema de puerros con picatostes y aceite a la albahaca Ensalada de tomate, queso fresco y membrillo Macarrones al monte (con champiñones, panceta ahumada y cebolla) Espárragos a la plancha con huevo escalfado y reducción de Módena SEGUNDOS Arroz negro con langostinos Suprema Leer másMenu 13[…]

Translate »
A %d blogueros les gusta esto: