31 agost, 2020

Menu

Migdia de dimarts a divendres feiners

PRIMERS
Crema freda de tomata i síndria
Amanida d´alvocat i mozarella amb vinagreta de figues
Royal d’espàrrecs blancs amb llagostins i maionesa lleugera
Carpaccio de salmó marinat a les fines herbes
Parpadelle amb crema lleugera de pesto i anous
Llagostins cruixents amb salsa romesco (supl +2€).

SEGONS
Risotto cremós de bacallà i espinacs
Lluç en salsa basca amb espàrrecs, cloïsses i ou dur
Confit de cuixa d´ànec sobre gratinat de patates i salsa Ras al Hanout
Filet de porc amb plàtan mascle fregit i salsa strogonoff
Graellada de verdures amb salsa romesco
Llom de tonyina sobre llit de samfaina, crema de patata i olivada (supl +4€)

POSTRES
Sopa de mango amb escuma de xocolata blanca
Taronja a la taronja
Mouse de iogurt Greg amb gelatina de albercoc i coulis de fruits vermells
Braç de trufa amb crema anglesa
Copa de gelat (Vainilla, Maduixa, Xocolata o llimona).

Beguda no inclosa
14,75 € IVA inclòs