22 juny, 2020

Menu Juny


MENÚ

Migdia de dimarts a divendres feiners

PRIMERS
Crema de porros amb crostonets i oli d’alfàbrega
Amanida de tomàquet, formatge fresc i codony
Cappelletti de ricotta i espinacs a la barcelonesa amb parmesà i oli de tòfona
Carpaccio de salmó marinat a l’anet
Coca de verdures amb tomàquet i anxoves
Llagostins cruixents amb salsa romesco (supl +2€).

SEGONS
Risotto de bacó, bolets i bull negre
Suprema de llobarro al forn amb patata, ceba i tomata
Cuixa d’ànec confitada amb peres i salsa de moscatell
Wok de vedella amb verdures, saltat d’arròs Basmati i salsa de bolets
Espàrrecs a la planxa amb ou escalfat i pernil de bodega
Llom de tonyina sobre samfaina, crema lleugera de patata i olivada. (supl +4€)

POSTRES
Carpaccio de pinya amb chantilly de coco
Tiramisú amb salsa toffe
Flam de Mató amb coulis de figues
Braç de trufa amb crema anglesa
Copa de gelat (Vainilla, Maduixa, Xocolata o llimona).

Beguda no inclosa

14,75 € IVA inclòs

Deixa un comentari

%d bloggers like this: